Existem muitas dietas por aí que prometem resultados semelhantes. E se você acredita que deveria comer menos e se movimentar mais, que o que importa é a diferença no consumo de calorias, ainda é importante decidir quais são os alimentos que você vai comer. Somos todos diferentes e, enquanto algumas pessoas prosperam com dietas ricas em carboidratos e baixo teor de gordura, outras sofrem com elas. Algumas pessoas adoram saladas, outras preferem um jantar com carne. Se você já tentou outras dietas antes e descobriu que elas não combinam com você – essa dieta pode ser a que você precisa, porque é diferente de qualquer outra dieta lá fora. Ela é rica em gordura, moderada em proteínas e baixa em carboidratos. Continue lendo para descobrir mais.
O que é a dieta Keto
Uma dieta ceto é uma dieta de baixo nível de carboidratos. A idéia é limitar o consumo de carboidratos a menos de 50 gramas por dia e, em vez disso, obter a maior parte de suas calorias a partir de gorduras e proteínas. A maneira como isso funciona é que, em alguns dias, seu corpo ficará sem combustível fácil, como açúcar no sangue, proveniente de carboidratos e, em vez disso, mergulhará nas reservas de gordura e músculo que você possui e os usará como energia. Esse processo é chamado cetose, ou ketosis em inglês, e é daí que o nome “keto” vem.
Dieta Keto para iniciantes
Os iniciantes podem pensar que a dieta keto soa muito semelhante à dieta de Atkins. Mas esse não é exatamente o caso. Enquanto Atkins é uma dieta pobre em carboidratos, mas rica em proteínas, Keto é uma dieta rica em gorduras, moderada em proteínas e de baixos carboidratos. De fato, comer muita proteína pode evitar a cetose, o que seria ruim, porque esse é o objetivo dessa dieta. Também é importante consultar um médico antes de iniciar uma dieta Keto, porque ela pode ser bastante difícil para o corpo, especialmente para os rins.
Como iniciar a dieta Keto
Para iniciar a dieta Keto, é importante primeiro aprender sobre quais alimentos têm mais quantidade de gordura e menos carboidratos. E você também tem que mudar sua perspectiva sobre dietas. Esta é muito diferente de outras dietas. Embora a maioria das dietas recomende muitas frutas e vegetais – você dificilmente poderá comer algum nessa dieta, devido ao alto teor de carboidratos e açúcar nesses alimentos. Você também deve estar pronto para cozinhar muito, porque, embora haja muitos processos processados, ricos em gordura, você não quer comer alimentos processados o tempo todo.
O que comer na dieta Keto
Ao iniciar uma dieta ceto, você terá que se despedir de refrigerantes, doces, biscoitos, chocolates, pizzas, batatas fritas e outros alimentos ricos em carboidratos. No entanto, você não poderá simplesmente comer muito peito de frango, pois ele é um alimento rico em proteínas. A maioria das refeições consistirá em pouca proteína com uma porção generosa de gordura e alguns vegetais de baixo teor calórico e sem amido.
Alimentos da dieta Keto
A ideia é comer bastante gorduras e proteínas moderadas, então peixes gordurosos, bifes, presunto, ovos e queijo são coisas boas para basear suas refeições. Para adicionar mais gorduras à sua dieta, você também pode incorporar óleos saudáveis como abacate e azeite, manteiga, creme de leite, abacates frescos e várias manteigas de nozes. Você precisa de um pouco de carboidratos, mas eles devem vir principalmente de vegetais com baixo teor de carboidratos, como espinafre, rúcula, aipo, aspargos e tomates.
Snacks da dieta Keto
Geralmente, uma dieta Keto supre bem, para que você não sinta a necessidade de comer com tanta frequência. A maioria das pessoas se atém a três refeições principais e se sente bem. No entanto, os snacks Keto são bastante fáceis. Você pode comer nozes, que são cheias de gordura quando você quer algo fresco – aipo ou pepino com cream cheese são seus melhores amigos. E você também pode encontrar muitas receitas de snacks Keto snack, como bolas de manteiga de amendoim e outras bombas de gordura no Pinterest.
Plano da dieta Keto
A dieta Keto é geralmente considerada uma dieta de curto prazo, por isso é importante ter um plano. A maioria das pessoas usa isso como um estímulo para mudar seu estilo de vida. Portanto, decida quanto tempo você permanecerá na dieta Keto e o que fará depois. Para aqueles que lutam para criar um plano de dieta Keto – há muitos planos de 7 dias para iniciantes disponíveis online.
Seu dia de refeições pode parecer isso:
Café da manhã: ovos mexidos com tomate e café à prova de balas
Almoço: salada de abacate, bacon e queijo de cabra
Jantar: pizza Keto
Efeitos colaterais da dieta Keto
Além da rápida perda de peso, ela tem alguns efeitos colaterais. Como você estará diminuindo a quantidade de vegetais que você come, você pode passar por um pouco de constipação no início. O mau hálito também pode ser um problema. A maioria das pessoas passa pelo que é conhecido como Keto-gripe – você se sente fraco, um pouco enjoado e cansado, e pode ter dor de cabeça. Isso acontece porque seu corpo está se acostumando à nova rotina e começando a usar gordura como energia.