13 найкорисніших овочів та фруктів



Овочі й фрукти — це неоціненний дарунок людині від природи. Багаті на корисні мікроелементи та вітаміни, вони не тільки допомагають нам уникнути безлічі захворювань, а й дозволяють мати неперевершений вигляд та покращують настрій.

Томат

Чи знаєте ви, що, вживаючи помідори щодня, ви знижуєте ризик захворювань  сечового міхура, шлунка та раку товстого кишківника на 50%? Томат містить 26 калорій, 1 г вуглеводів, 0 г жирів. Цей овоч багатий на вітамін С, калій, фолати тощо. Проте томати більш цінні тим, що містять лікопен — речовину, що запобігає виникненню інфаркту та раку. Вживайте помідори або продукти з них з парою крапель олії — так корисніше!

Морква

Помаранчевий плід містить вітаміни групи В, PP, С, Е, К. Навіть діти знають: морква — рекордсменка серед овочів за вмістом каротину. Це речовина, яка в нашому організмі перетворюється на вітамін А, що відповідає за гарний зір. Вживання моркви підсилює процеси виділення та виведення жовчі, активізує роботу імунної системи.

Яблуко

Найпопулярніший фрукт у світі може з гордістю називатися суперфудом. Особливо це стосується плодів із зеленою шкіркою, адже в них більший вміст вітамінів С, В1, В2, магнію та заліза. Англійські вчені довели, що у людей, які вживають 5 та більше яблук на тиждень, краще функціонують легені. 

Банан

Якщо ви поспішаєте на роботу, а часу щоб приготувати перекус в офіс обмаль, візьміть з собою банан. Він здатний втамувати голод на 30-40 хвилин. Фрукт багатий на калій, допомагає знизити артеріальний тиск, зменшити ризик захворіти на інсульт. Це ідеальний снек, що сповнить вас енергією та прискорить метаболізм.

Цибуля

Природний антибіотик захистить від застуд та вірусів, зміцнить дихальні шляхи. Фітонциди, що містяться у цибулі, знищують мікробів, тому восени варто додавати цей овоч до улюблених салатів, рагу та овочевих гарнірів. 

Лимон

Як і в решті цитрусових, в лимоні багато вітаміну С та клітковини. Фрукт допомагає боротися з фотостарінням та негативним впливом ультрафіолету. Лимонна кислота здатна розщіплювати жири та стимулювати вироблення шлункового соку. Для цього достатньо випивати щодня 1 склянку води з 1 столовою ложкою лимонного соку. А ще фрукт корисний тим, що його аромат допомагає нам розслабитися після важкого дня, знімає втомлюваність та тривогу.

Броколі

Вона дасть фору будь-яким овочам за вмістом клітковини, білку, кальцію та вітаміну С. Цікаво, що зелені суцвіття зберігають свої властивості й у свіжому, і у замороженому вигляді. Броколі допомагає захиститися від раку грудей.

Виноград

Солодкі ягоди винограду — потужний антиоксидант, корисний проти хвороб серця та старіння шкіри. Червоний виноград до того ж сприяє білосніжній посмішці, адже містить кислоту, що допомагає видалити наліт та плями на зубах. 

Часник

Овоч зменшує рівень холестерину, знижує кров’яний тиск та сприяє профілактиці раку шлунку та товстої кишки. Лайфхак: загорніть головку часнику у лист фольги та покладіть у духовку на 15-20 хвилин. Зніміть з зубчиків шкірку та намастіть масу на скибочку чорного хлібу. Смачно, поживно і ніякого неприємного аромату!

Гранат

Відомо, що в рейтингу Університету Каліфорнії сік з гранату обійшов червоне вино в переліку продуктів з високим вмістом антиоксидантів та посів почесне перше місце. Цей фрукт іноді називають “натуральною віагрою” і саме йому приписують славу забороненого плоду в Едемі, а зовсім не яблуку.

Асаї

Більшість людей на планеті погано знайома з цими ягодами, проте вони вражають вмістом корисних речовин. Їхнім популяризатором стала телеведуча Опра Вінфрі, яка назвала асаї “суперфудом номер один”, “джерелом вічної молодості”. Тільки уявіть:  антиоксидантів в них вдвічі більше, ніж в чорницях, в 10 разів більше, ніж у винограді та в 33 рази більше, ніж у червоному вині. 

Ківі

Добре знайомий нам зелений фрукт має відразу 2 корисних властивості. По перше, він допомагає підтримувати пружність та еластичність шкіри обличчя. Друга: зданий усувати проблеми із травленням. 

Буряк

Овоч — джерело природного цукру. Солодкий коренеплід багатий на вітаміни та мікроелементи: йод, магній, калій, кальцій, залізо тощо. Буряк покращує травлення та обмін речовин, виводить шлаки, добре впливає на роботу шлунку, серцево-судинної системи.