6 міфів про харчування



Зараз багато хто цікавиться питанням правильного харчування. Інформації на цю тему багато, а відрізнити правду від брехні досить складно. Хтось дотримується порад МОЗ, хтось більше вірить блогерам, а хтось звертається до дієтолога. Але давайте сьогодні поговоримо про найбільш шкідливі міфи про харчування.

Калорії не мають значення

Дійсно, якщо рахувати калорії постійно, то можна збожеволіти. Але казати, що вони не мають жодного значення неправильно. Якщо у вас є зайва вага, найімовірнішою причиною цього є переїдання, а це власне зайві калорії, які не використовуються вашим організмом і відкладаються. Зменшення кількості спожитих калорій до норми – найкращий спосіб зменшити вагу. Також варто звернути увагу на те, що вашому організму потрібні не лише певна кількість калорій, а й певна кількість мікроелементів, вітамінів, білків, жирів, вуглеводів. Тому калорії з фастфуду та калорії від здорової їжі – не однакові в плані поживності.

Цукор – біла смерть

Так, цукор не є корисним чи поживним для нашого організму. І його надмірне вживання призводить до поганих наслідків. Та звинувачувати цукор у всьому теж не варто. Якщо ви правильно харчуєтесь, то трошки цукру, як-то цукерки з кавою, чи кусочку тортика на святкуванні дня народження вам не зашкодять. Та радимо звернути увагу на продукти, які ви купуєте. Часто в різні суміші, швидкі сніданки та соуси додають дуже багато цукру, а ви про це навіть не здогадуєтесь.

Вуглеводи роблять вас товстими

Товстими вас роблять не вуглеводи, а переїдання та зловживання простими вуглеводами. Насправді вуглеводи нам потрібні, як джерело енергії. Якщо споживати їх в міру, все буде ок. Проблема не в вуглеводах, а в тому що більшість швидкої їжі занадто калорійна та багата на прості вуглеводи, які задовольняють ваші смакові рецептори, але не  дають нам відчуття ситості. Саме тому треба вживати більше білка, адже він повільно перетравлюється та надає відчуття ситості. 

Якщо їсти на ніч – ожиріння не за горами

Те, в котрій годині ви вечеряєте, зовсім не впливає на вашу вагу. Якщо їсти пізно ввечері – це може вплинути на ваш сон, адже їжа буде перетравлюватись поки ви спите і ваш організм не встигне якісно відпочити. Запам’ятайте, що вечеряти краще за 2-3 години до сну. Але до ожиріння це не призведе. Важливо харчуватись правильно і не переїдати. А міф про те, що не варто їсти на ніч з’явився через те, що більшість людей якраз переїдають саме ввечері, коли хочуть пожувати щось смачненьке за переглядом фільмів чи серіалів.

Енергетичні батончики поживний і здоровий перекус

Протеїнові батончики, енергетичні батончики та гранола-бари рідко бувають дійсно корисними. В переважній більшості випадків це просто вуглеводи та цукор. Це пусті, але поживні калорії. Ви можете з таким же самим успіхом купити собі маленьку шоколадку. Всі ці батончики насправді підходять спортсменам, і людям з сильним фізичними навантаженнями, яким необхідно набрати більше калорій для підтримання ваги. 

Детокс-дієти – це корисно

Нирки та печінка відповідають за виведення токсинів та шлаків з організму. Ніякі додаткові детокс-дієти вам не потрібні. Такі дієти насправді є прихованим голодуванням та можуть принести вам більше шкоди ніж користі. Це просто стрес для організму, от і все.